Rester fra kyllingen? Lav pastasalat! Nemt, lækkert, sundt og billigt. 🙂
Ingredienser, 2 personer
- 50-100 g kogt og afkølet fuldkornspasta
- ½ peberfrugt
- stor håndfuld ærter
- stor håndfuld majs
- Kyllingerester (eller alternativt tun fra dåse eller røget laks)
- 2 gulerødder
- 2 spsk mager creme fraiche
- 1 tsk sennep
- 1-2 fed hvidløg
- 1 tsk paprika
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Skær alt på nær pastaen i små stykker, og bland i en skål.
- Bland en dressing af creme fraiche, presset hvidløgsfed, sennep, paprika, salt og peber.
- Bland det hele og server! Nemt nemt nemt.
Reklamer