Pastasalat med kylling og hvidløgsdressing

Rester fra kyllingen? Lav pastasalat! Nemt, lækkert, sundt og billigt. 🙂

pastasalat med kylling

Ingredienser, 2 personer

  • 50-100 g kogt og afkølet fuldkornspasta
  • ½ peberfrugt
  • stor håndfuld ærter
  • stor håndfuld majs
  • Kyllingerester (eller alternativt tun fra dåse eller røget laks)
  • 2 gulerødder
  • 2 spsk mager creme fraiche
  • 1 tsk sennep
  • 1-2 fed hvidløg
  • 1 tsk paprika
  • Salt og peber

Fremgangsmåde

  1. Skær alt på nær pastaen i små stykker, og bland i en skål.
  2. Bland en dressing af creme fraiche, presset hvidløgsfed, sennep, paprika, salt og peber.
  3. Bland det hele og server! Nemt nemt nemt.
Reklamer