Sund, savnet sommer-tallerken

Jeg har tilbragt min weekend på Fyn. Og ved i hvad? I de små vejboder rundt omkring på øen gemmer der sig helt nye, danske, grønne asparges. Sammen med serrano-skinke, danske agurker, danske tomater, frisk mozzarella og frisk grov-baguette er det den perfekte tidlige sommertallerken – den anretning, vi alle sammen har savnet og glædet os til hele den lange vinter. Velbekomme. 🙂

sommertallerken_asparges

En egentlig opskrift får i ikke, for det siger lidt sig selv. Skær agurk, tomat og mozzarella i skiver. Kog asparges i ca 1 minut, vikl ind i serrano-skinke, og server med baguette og smør.

Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s