Wok med nudler, grøntsager, og chili-marineret kylling

Endnu en wok! Det er altid en vinder-ret. 🙂

nudel_wok

Ingredienser, 4 personer

  • 1 løg
  • 2 gulerødder
  • 1 porre
  • 1/4 hvidkålshovede
  • 1 peberfrugt
  • 200-250 g nudler
  • 5 hvidløgsfed
  • 1 chili
  • Lidt frisk ingefær
  • soya
  • evt. østerssauce
  • olie
  • 2 store kyllingbrystfileter

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingen i strimler. Bland med lidt soya, finthakket chili og 2 pressede hvidløgsfed. Stil i køleskabet og lad kødet marinere.
  2. Skær gulerødder, porre, løg, peberfrugt og kål julienne. (fine strimler.)
  3. Hak de resterende hvidløgsfed samt ingefær fint. Bland med østerssauce og soya.
  4. Svits kødet i lidt olie til det får farve. Tag af varmen.
  5. Kog nudlerne.
  6. I en wokgryde svitses nu ingefær/hvidløg/sauce/soya blandingen kort. Grøntsagerne tilsættes og sauteres.
  7. Tilsæt kylling og nudler. Rør godt rundt, og server.
Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s