Valentinsdags-kage

I går var det valentinsdag, og det betød, at skoledagen blev brugt på at lave den mest lyserøde kage, jeg længe har set.

valentinskage

valentinskage2

Kagen bestod af kokos/citron lagkagebunde, et lag med chokolademousse, og et lag med hindbærskum. Den blev toppet med lyserød-farvet fondant, marcipankugler, og fondanthjerter – som alt sammen blev klistret fast med islandsk smørcreme.

Og flot blev den! Det er dog ikke en kage, jeg tror jeg kommer til at lave igen – den var bare lidt for meget. For sødt fyld, og et meget dominerende lag fondant. Så er jeg mere til den traditionelle lagkage med en masse frugt i! Det er også lidt hurtigere at bikse sammen – trods det, at det ikke bliver helt lige så charmerende. 😉

Reklamer

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s