Kokos/kakao-cookies

En hvad-der-er-tilbage-i-køkkenskabet opskrift, som smager ret utrolig godt. Udseendet af småkagerne er dog ikke så fantastisk ifølge kæresten – han har hvertfald udtalt, at de “ligner små, hårde hakkebøffer.”…

Billede

Billede

Ingredienser, ca 20 stk

  • 30 g smør/margarine. blødt.
  • 50 ml sukker/brun farin
  • 1 æg
  • 1 dl hvedemel
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl kokosmel
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 spsk usødet cacaopulver
  • Nødder, bær, rosiner, chokolade – efter smag!

Fremgangsmåde

  1. Pisk smør, sukker og æg.
  2. Bland de tørre ingredienser.
  3. Saml det hele til en dej. (Konsistens som havregrynskugler)
  4. Form til små småkager, lidt under 1 cm tykke.
  5. Bag midt i ovn, 200 grader, ca 15-20 minutter.
  6. Køl af på rist.
Advertisements

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s